3 وصفات سهلة لإبهار أصدقائك.

يشتهر شهر يونيو بأطباق مهرجان يونيو التقليدية الشهية. لذا تعلم 3 وصفات سهلة لإبهار أصدقائك.

ومع ذلك، لا يوجد شيء أفضل من أن تتمكن من إعداد طعامك بنفسك في المنزل، ودعوة بعض الأصدقاء للاستمتاع به معك، أليس كذلك؟

لذلك، التفكير في مساعدتك في هذه المهمة، نقدم لك اليوم 3 وصفات سهلة, لتتمكن من إقناع أصدقائك خلال احتفالات شهر يونيو. انظر كل واحد أدناه وجربه.

وصفة هوميني مع الصنوبر المكرمل.

هذه الوصفة تكفي من 10 إلى 15 حصة.

مكونات:

• 500 جرام من الهوميني الأبيض
• ماء
• القرفة حسب الذوق
• القرنفل (5 وحدات)
• قشر برتقالة صغيرة الحجم
• علبة من الحليب المكثف
• كوب من الصنوبر المقشر والمفروم
• كوبين من السكر.

تحضير:

• قم بطهي الهوميني مع الماء والقرنفل والقرفة وقشر البرتقال في طنجرة الضغط لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد أن تصبح طرية جداً، أزيلي قشر البرتقال والقرنفل.

• مزيج الحليب المكثف والحليب. يقلب جيدا لخلط. نتركها على النار حتى يصبح القوام كريمياً جداً. ضعها في وعاء واتركها جانباً.

• في وعاء آخر، ذوّبي كوب السكر. أضيفي الصنوبر المقطع إلى نصفين. ضعيها في صينية مدهونة أو بورق الخبز. عندما تبرد، تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع فوق الهوميني. يخدم على الفور.

وصفة النبيذ المسحوق.

مكونات:

• حبتان من التفاح مقطعة إلى قطع صغيرة
• زجاجة من النبيذ الاحمر (جاف)
• حبتان من الكمثرى المقطعة إلى قطع صغيرة
• قشر برتقالة
• 200 جرام من السكر
• 200 مل من الماء (دافئ)
• عصير ليمونة كاملة
• اليانسون والقرفة والقرنفل حسب الرغبة.

تحضير:

• في وعاء، ذوّبي السكر في الماء الدافئ واخلطيهم جيدًا.

• يُغلى هذا الخليط مع البهارات التي تفضلها وعصير الليمون وقشر البرتقال ويُترك حتى ينضج. كل هذا سوف يتحول إلى الكراميل بسرعة كبيرة.

• عندما يصبح الكراميل جيدًا، أضيفي زجاجة النبيذ شيئًا فشيئًا وخففيها بالقليل من الماء أيضًا. اتركها تغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا.

• بعد ذلك تضاف الفواكه مع إطفاء النار. يقدم بينما لا يزال ساخنا.

وصفة المرق الأخضر

قائمة المكونات:

• بصلة كاملة مقطعة إلى مكعبات
• 200 جرام من النقانق المقطعة (بيبروني مدخن)
• 1 حبة كرنب كاملة، مقطعة إلى قطع رفيعة
• 1 كوب بصل أخضر مفروم
• 500 جرام من البطاطس، مقطعة إلى مكعبات ومقشرة
• ماء
• زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تحضير:

• نقطع البيبروني، والبصل، والثوم المعمر، ونتركها جانباً. يقطع الملفوف أيضًا.

• ضعي البطاطس المقطعة بالفعل إلى مكعبات وبدون جلد لتطهى حتى تصبح طرية جدًا. بعد ذلك، قومي بخلط الملفوف مع البطاطس في الخلاط.

• يقلى البيبروني مع زيت الزيتون في مقلاة. استخدمي البصل والثوم للقلي مع النقانق.

• خذ الكريمة التي مزجتها في الخلاط واخلطها مع السجق المقلي. نخلط ونتركه يغلي قليلاً.

• جاهز، يقدم وهو ساخن. إذا أردت، استخدم الخبز المحمص لمرافقته.

جربي هذه الوصفات وادعي أصدقائك لتجربتها معك!