تعرّف على وصفتين لذيذتين من الأسهم لفصل الشتاء.

يعد تحضير حساء دافئ ولذيذ ومغذي أمرًا رائعًا خلال فصل الشتاء، أليس كذلك؟ ثم، تعرف على وصفتين للمرق اللذيذ لفصل الشتاء.

ومع ذلك، فإن طبقًا كهذا عاطفي تمامًا، ويجلب أحاسيس رائعة ومشاعر فريدة من نوعها. إنه مثالي لتدفئة الأيام الباردة وجلب المزيد من الراحة لنا.

ومع أخذ ذلك في الاعتبار، أحضرنا اليوم اثنين وصفات مرق لذيذة لفصل الشتاء، يمكنك تحضيرها لعائلتك أو أصدقائك. ومع ذلك، قبل الوصفة، دعونا نتعلم المزيد عن كيفية إنشاء الحساء.

خلق الحساء.

لقد كان الحساء جزءًا من حياتنا لفترة طويلة. لذلك، تم إنشائها في فترة ما قبل التاريخ وهي من أكثر الأطباق استهلاكًا وقديمًا. تتحدث بعض القصص عن خلقها عندما كانت النار موجودة بالفعل، والبعض الآخر ليس بعد.

والحقيقة هي أنه حتى يومنا هذا، يتم استهلاك الحساء على نطاق واسع في مناخات ومناطق مختلفة من البلاد، ولكن خلال فصل الشتاء، يزداد هذا الاستهلاك.

واليوم نقدم لكم هذا المقال لتتعلموا 2 وصفات مرق لذيذة لفصل الشتاءلذا يمكنك القيام بذلك وتجربته في المنزل. هذه وصفات بسيطة ولذيذة ترضي الجميع تقريبًا.

وصفة المرق الأخضر.

قائمة المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 300 جرام من النقانق المقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 بصلة كاملة مفرومة
• 500 جرام من البطاطس المقطعة إلى مكعبات (بدون قشر)
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو (اختياري)
• 1 ورقة غار (اختياري)
• حبة واحدة من الملفوف، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر

تحضير:

• في مقلاة، ضعي النقانق المقطعة. نتركها حتى تكتسب اللون البني ثم نزيل الزيت الزائد. ضع في حاوية منفصلة.
• في مقلاة أخرى، يشوح البصل مع زيت الزيتون ويضاف إليه 5 أكواب من الماء الدافئ. إذا أردت، أضف ورقة الغار معها.
• اطهي البطاطس في هذا الماء حتى تصبح طرية جدًا.
• أخرجي البطاطس واهرسيها باستخدام الشوكة. ضعي البطاطس المهروسة والنقانق في نفس المقلاة. أضيفي الملفوف والأوريجانو واتركيه على النار لمدة 10 دقائق. يقدم بينما لا يزال ساخنا.

وصفة مرق الكسافا والملفوف.

قائمة المكونات:

• 1 بصلة كاملة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
• 500 جرام من الكسافا مقطعة إلى قطع (بدون جلد)
• 3 أوراق كرنب كاملة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر.

تحضير:

• نحضر طنجرة الضغط ونضع فيها الزبدة والبصل. مقلي.
• نضع الكسافا المقطعة إلى قطع مع لتر من الماء الدافئ.
• يُطهى بالضغط لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الكسافا طريًا جدًا.
• أطفئ النار وانتظر حتى يختفي الضغط. أضيفي الملفوف المفروم واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق في المقلاة.
• وبعد ذلك يمكنك تقديمها وهي ساخنة. رش الثوم المعمر على الطبق حتى النهاية.

حسناً، كانت هذه وصفات اليوم اللذيذة. هناك عدد لا يحصى من الوصفات التي يمكنك إعدادها في المنزل دون قضاء الكثير من الوقت وباستخدام القليل من المكونات فقط.

انطلق إلى عالم المرق وقم باستعدادات مذهلة.