Açaí – Origen de la Fruta Tradicional de la Región Norte de Brasil.

El açaí es una fruta que llegó muy lentamente y se hizo popular en todo el mundo. El açaí ha ganado muchos amantes en poco tiempo. Açaí, origen de la fruta tradicional de la región norte de Brasil, se convirtió en furor entre la gente de todo el país.

Es una fruta originaria de la Región Norte de Brasil. Pero su fama fue tan grande que se extendió por todo el país, incluso en las más alejadas regiones del norte.

Sin embargo, en la región Norte, el açaí Ya no se consume como alimento básico y principal. Luego, su elaboración comenzó a realizarse de diferentes formas por parte de la población.

Açaí – Origen del fruto y Sus Diversas Formas de Consumo.

Como ya se mencionó aquí, el Açaí, origen de la fruta tradicional de la región norte de Brasil. Principalmente, en Pará y Amazonas, el consumo de la fruta ocurre con mayor frecuencia, y con harina de tapioca, acompañando pescados y otros mariscos.

Además, en estas regiones el açaí también se consume en forma de jugo y vino.

Por tanto, existen varias formas de consumir la fruta. Una de estas formas es muy popular. La gente consume la fruta con frutas, dulces e incluso helados.

En algunas regiones es muy común consumir açaí con guaraná y plátano.

Además de ser un alimento muy común en el país, es importante para nuestra economía. Porque sus exportaciones han aumentado cada vez más en los últimos tiempos.

Esto se debe a que, en base a la variedad de consumo de sus frutos, diferentes regiones comenzaron a explorar este alimento de diferentes maneras.

La planta que origina el açaí se llama açaizeiro y puede alcanzar hasta 25 metros de altura. Entre sus características destacan las hojas grandes de su árbol y los colores muy oscuros.

Las flores son pequeñas y con toques amarillos, formando un bonito racimo colgado de la planta. Las flores suelen aparecer entre los meses de septiembre y enero.

Cada árbol produce alrededor de tres racimos de flores al año. En estas flores podremos extraer hasta 6 kilos de fruto. Cuando los frutos del açaí están maduros, sus colores son muy oscuros, casi negros.

Podemos cosechar prácticamente todo el año, pero en los meses de diciembre a julio, con mayor intensidad.

¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la fruta?

Tan pronto como el açaí se hizo popular, también llegaron sus preocupaciones nutricionales.

Según la Tabla de Composición de Alimentos de Brasil, en 100 gramos de pulpa de açaí tenemos alrededor de 6 gramos de carbohidratos, 0,8 gramos de proteínas, 4 gramos de lípidos y 2 gramos de fibra. Todo ello, teniendo 58 kilocalorías totales.

Uno de los puntos positivos de consumir açaí son los ácidos grasos de su composición. Además, es un alimento rico en calcio y potasio, cubriendo las necesidades diarias de estos minerales de un adulto.

Aunque es un alimento rico en calorías, los expertos recomiendan consumir açaí, pero con moderación.

¿Podemos disfrutar de todo, desde la fruta?

¡Sí! Del açaí utilizamos desde los frutos, el tronco, las hojas e incluso las raíces. Por tanto, estas plantas generalmente se comercializan a gran escala.

Pues bien, su tronco también se utiliza en algunas construcciones y las hojas pueden servir como estupendos revestimientos para tejados. Sin embargo, sus hojas también se pueden utilizar para manualidades, confección de sombreros y cestas.

Sin embargo, como se ve aquí, el açaí se puede consumir increíblemente de diversas formas. Si ya lo has probado, es probable que realmente te guste. Si aún no lo has probado, dale una oportunidad. Bueno, ¡quizás te enamores!