Curiosidades sobre el Delicioso Budín de Leche Condensada.

El pudín de leche condensada es muy conocido y querido por los brasileños. Sin embargo, hay algunos datos interesantes sobre el delicioso pudín de leche condensada. Incluso existen algunas recetas de pudín de coco, pan e incluso leche. El caso es que a todo el mundo le encanta un pudín bien hecho.

Sin embargo, algunas historias indican que el budín de leche condensada, es de origen portugués. Lo que importa es que el pudín se convirtió en una moda nacional. Por lo tanto, no sorprende que haya recibido un día propio: el 22 de mayo se celebra el Día Nacional del Pudín.

Para mantenerte al tanto de todo, en este artículo descubriremos algunos Datos curiosos sobre el delicioso budín de leche condensada.

Día Nacional del Pudín: ¿Cuál es el origen?

Por lo tanto, es un hecho que prácticamente todos los que alguna vez han experimentado budín de leche condensada Ellos lo amaron. Pero, respecto a su origen real, podemos tener algunas dudas.

Los portugueses afirman con razón que el origen del pudín es de allí. Pero algunos historiadores afirman que no podemos saber exactamente dónde se inventó el pudín.

Sin embargo, otra historia viene de los monjes, y creen que uno de ellos fue el inventor de la receta y no la compartió con nadie. Pero, con la popularización del dulce, este monje decidió realizar un concurso con otros pasteleros, para saber si serían capaces de elaborarlo. ganancia tan perfecto como el suyo.

Al final del concurso, ninguno de los pasteleros consiguió reproducir la misma receta que la del monje, y cada uno adaptó su propia receta. Después de la muerte del monje, la receta fue encontrada y revelada.

La primera vez que tenemos noticias de una receta de pudín en el país fue en el libro “O Cozinheiro Imperial”, de 1840. Esta receta era para un pudín de natillas. Sin embargo, la receta actual del dulce se elabora con leche condensada.

22 de mayo – Día del Pudín.

El pudín es tan especial que se ganó un día para llamarlo tuyo. Este día se celebra el 22 de mayo. Sin embargo, no se cuenta por qué se eligió este día y cuándo comenzó a celebrarse.

Budín de Leche Condensada.

Es posible que el pudín se haya creado en Portugal, pero el pudín de leche condensada es originalmente brasileño.

Este es, quizás, el dulce más tradicional de la cocina brasileña. El pudín de leche condensada es delicioso y se puede transmitir de generación en generación.

Incluso hay algunas recetas que han sido adaptadas por las familias y entre ellas se atesoran estas culturas.

La leche condensada se inventó en 1850 en Suiza y se utilizó como ración militar durante la guerra de Estados Unidos. Cuando se convirtió en un gran éxito, un europeo creó la leche condensada en la versión europea.

Después de un tiempo, se inauguró la primera fábrica de leche condensada y las producciones fueron un verdadero éxito. Fue ampliamente consumido por la corte portuguesa, pero después de un tiempo fue llevado a Brasil.

Finalmente, hoy somos el país que más leche condensada consume en el mundo. Y no hay nada mejor que utilizar este ingrediente para potenciar recetas, ¿verdad?

Receta deliciosa.

Ingredientes.

Jarabe.

• 1 taza (té) de azúcar.
• media taza (té) de agua caliente.

Pudín

• 1 Leche Condensada (lata o caja) de tu elección.
• 2 medidas (de la lata) de Leche Entera.
• 3 huevos.

Modo de preparo.

Jarabe.

1. En una cacerola de fondo ancho, derrita el azúcar hasta que esté dorado.
2. Agrega el agua caliente y revuelve con una cuchara.
3. Dejamos hervir hasta que los grumos de azúcar se disuelvan y el almíbar espese.
4. Forrar un molde con agujero central (19 cm de diámetro) con el almíbar y reservar.

Pudín.

1. En una licuadora, licúa todos los ingredientes del pudín y vierte en el molde reservado.
2. Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno medio (180°C), al baño María, durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
3. Una vez frío, refrigerar por unas 6 horas.
4. Desmolda y sirve a continuación.