Açaí – Originea fructelor tradiționale din regiunea de nord a Braziliei.

Açaí este un fruct care a ajuns foarte lent și a devenit popular în întreaga lume. Açaí a câștigat mulți îndrăgostiți într-un timp scurt. Açaí, originea fructului tradițional din regiunea de nord a Braziliei, a devenit furie printre oamenii din toată țara.

Este un fruct originar din regiunea de nord a Braziliei. Dar faima lui era atât de mare încât s-a răspândit în toată țara, chiar și în cele mai îndepărtate regiuni nordice.

Cu toate acestea, în regiunea de nord, açaí Nu se mai consumă ca aliment de bază și principal. Apoi, pregătirea lui a început să fie efectuată în diferite moduri de către populație.

Açaí – Originea fructului și Diversele sale forme de consum.

După cum am menționat deja aici, Açaí, originea fructului tradițional din regiunea de nord a Braziliei. În principal, în Pará și Amazonas, consumul de fructe are loc mai frecvent, și cu făină de tapioca, însoțind peștele și alte fructe de mare.

În plus, în aceste regiuni, açaí este consumat și sub formă de suc și vin.

Prin urmare, există mai multe moduri de a consuma fructele. Una dintre aceste moduri este foarte populară. Oamenii consumă fructele cu fructe, dulciuri și chiar cu înghețată.

În unele regiuni, este foarte frecvent să se consume açaí cu guarana și banană.

Pe lângă faptul că este un aliment foarte des întâlnit în țară, este important pentru economia noastră. Pentru că exporturile sale au crescut din ce în ce mai mult în ultima vreme.

Acest lucru se datorează faptului că, pe baza varietății de consum al fructelor sale, diferite regiuni au început să exploreze acest aliment în moduri diferite.

Planta care produce açaí se numește açaizeiro și poate atinge până la 25 de metri înălțime. Caracteristicile sale includ frunze mari pe copac și culori foarte închise.

Florile sunt mici și cu note de galben, formând un ciorchine frumos atârnat de plantă. Florile apar de obicei între lunile septembrie și ianuarie.

Fiecare copac produce aproximativ trei ciorchini de flori pe an. În aceste flori, putem elimina până la 6 kilograme de fructe. Când fructele açaí sunt coapte, culorile lor sunt foarte închise, aproape negre.

Putem recolta practic pe tot parcursul anului, dar în lunile decembrie până în iulie, la o intensitate mai mare.

Care sunt proprietățile nutriționale ale fructelor?

De îndată ce açaí a devenit popular, au apărut și preocupările sale nutriționale.

Conform Tabelului brazilian de compoziție a alimentelor, în 100 de grame de pulpă de açaí, avem aproximativ 6 grame de carbohidrați, 0,8 grame de proteine, 4 grame de lipide și 2 grame de fibre. Toate acestea, având 58 de kilocalorii totale.

Unul dintre punctele pozitive ale consumului de açaí sunt acizii grași din compoziția sa. În plus, este un aliment bogat în calciu și potasiu, care satisface nevoia zilnică de aceste minerale a unui adult.

Chiar dacă este un aliment bogat în calorii, experții recomandă consumul de açaí, dar cu moderație.

Ne putem bucura de tot de la fructe?

Da! Din açaí, folosim totul, de la fructe, trunchi, frunze și chiar rădăcini. Prin urmare, aceste plante sunt în general comercializate pe scară largă.

Ei bine, trunchiul său este folosit și în unele construcții, iar frunzele pot servi drept acoperiri grozave pentru acoperișuri. Cu toate acestea, frunzele sale pot fi folosite și pentru meșteșuguri, confecționând pălării și coșuri.

Cu toate acestea, așa cum se vede aici, açaí poate fi incredibil de consumat într-o varietate de moduri. Dacă l-ați încercat deja, sunt șanse să vă placă cu adevărat. Dacă nu l-ați încercat încă, acordați-i o șansă. Ei bine, s-ar putea să te îndrăgostești!