Curiozități despre delicioasa budincă de lapte condensat.

Budinca de lapte condensat este bine cunoscută și foarte iubită de brazilieni. Cu toate acestea, există unele fapte interesante despre budinca delicioasă cu lapte condensat. Există chiar și câteva rețete de budincă de cocos, pâine și chiar lapte. Adevărul este că toată lumea iubește o budincă bine făcută.

Cu toate acestea, unele povești indică faptul că budinca de lapte condensat, este de origine portugheză. Ceea ce contează este că budinca a devenit o nebunie națională. Așadar, nu este de mirare că a primit o zi pe care să o numească pe a lui, 22 mai este sărbătorită ca Ziua Națională a Budincii.

Pentru a te tine la curent cu tot, in acest articol vom afla cateva Fapte amuzante despre delicioasa budincă de lapte condensat.

Ziua Națională a Budincii: Care este originea?

Prin urmare, este un fapt pe care practic toți cei care l-au experimentat vreodată budinca de lapte condensat le-a plăcut. Dar, în ceea ce privește originea sa reală, s-ar putea să avem câteva îndoieli.

Portughezii susțin pe bună dreptate că originea budincii a venit de acolo. Dar unii istorici susțin că nu putem ști exact unde a fost inventată budinca.

Cu toate acestea, o altă poveste vine de la călugări, iar ei cred că unul dintre ei a fost inventatorul rețetei și nu a împărtășit-o nimănui. Dar, odată cu popularizarea dulcelui, acest călugăr a decis să organizeze un concurs cu alți cofetari, pentru a vedea dacă vor putea face venituri la fel de perfect ca al lui.

La finalul concursului, niciunul dintre cofetari nu a reușit să reproducă aceeași rețetă ca a călugărului, iar fiecare și-a adaptat propria rețetă. După ce călugărul a murit, rețeta a fost găsită și dezvăluită.

Prima dată când avem relatări despre o rețetă de budincă în țară a fost în cartea „O Cozinheiro Imperial”, din 1840. Această rețetă era pentru o budincă cu cremă. Cu toate acestea, rețeta actuală de dulce este făcută cu lapte condensat.

22 mai – Ziua budincii.

Budinca este atât de specială încât a câștigat o zi pentru a fi numită a ta. Această zi este sărbătorită pe 22 mai. Cu toate acestea, nu există nicio știre despre motivul pentru care a fost aleasă această zi și când a început să fie sărbătorită.

Budinca de lapte condensat.

Budinca poate să fi fost creată în Portugalia, dar budinca de lapte condensat este inițial braziliană.

Acesta, poate, este cel mai tradițional dulce din bucătăria braziliană. Budinca de lapte condensat este delicioasă și poate fi transmisă din generație în generație.

Există chiar și câteva rețete care au fost adaptate de familii și aceste culturi sunt prețuite printre ele.

Laptele condensat a fost inventat în 1850 în Elveția și a fost folosit ca rații militare în timpul războiului american. Pe măsură ce a devenit un succes uriaș, un european a creat lapte condensat în versiunea europeană.

După un timp, s-a deschis prima fabrică de lapte condensat, iar producțiile au fost un real succes. A fost consumat pe scară largă de curtea portugheză, dar după un timp a fost adus în Brazilia.

În sfârșit, astăzi suntem țara care consumă cel mai mult lapte condensat din lume. Și nu există nimic mai bun decât folosirea acestui ingredient pentru a îmbunătăți rețetele, nu?

Reteta delicioasa.

Ingrediente.

Sirop.

• 1 cană (ceai) de zahăr.
• o jumătate de cană (ceai) de apă fierbinte.

Budincă

• 1 lapte condensat (cutie sau cutie) la alegere.
• 2 masuri (din cutie) de Lapte Integral.
• 3 ouă.

Mod de preparare.

Sirop.

1. Într-o tigaie cu fundul larg, topește zahărul până devine auriu.
2. Se adauga apa fierbinte si se amesteca cu o lingura.
3. Se lasa sa fiarba pana se dizolva bucatele de zahar si siropul se ingroasa.
4. Tapetați cu siropul o formă cu orificiu central (19 cm în diametru) și lăsați deoparte.

Budincă.

1. Într-un blender, amestecați toate ingredientele pentru budincă și turnați în forma rezervată.
2. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la cuptor mediu (180°C), la bain-marie, pentru aproximativ 1 oră și 30 de minute.
3. Odată rece, dați la frigider pentru aproximativ 6 ore.
4. Desfaceți și serviți în continuare.