5 Receitas de Natal Para Deixar a sua Ceia mais Saborosa.

Antes de tudo, a ceia de natal com a família é uma tradição muito especial. Portanto, é uma ocasião para celebrar o amor e a união da família, além de ser um momento para agradecer pelas bênçãos recebidas ao longo do ano. Além disso, nada melhor do que comemorar com aquela ceia com a mesa cheia de receitas saborosas, e neste artigo vamos falar sobre 5 receitas de natal para deixar sua ceia mais saborosa.

Contudo, a ceia geralmente é composta por diversos pratos típicos, como carne assada, peru, farofa, natalina e bolo de frutas. Desse modo, há sempre uma grande variedade de sobremesas, como torta de limão, pavê de chocolate e rabanada. Os convidados são recebidos com um belo chapéu de papai Noel e todos se reúnem ao redor da mesa para conversar e compartilhar histórias. Ou seja, é um momento mágico que fica marcado na memória de todos.

Ao mesmo tempo que, já está chegando o natal de 2022 é uma das datas mais especiais do ano, e merece uma celebração à altura. Para isso, nada melhor do que preparar uma refeição deliciosa para os seus entes queridos. Então, vamos aprender 5 receitas de natal, os ingredientes e modo de preparo. Sendo assim, basta você escolher qual irá fazer, olhar os ingredientes e depois o modo de preparo.

Risoto de Frutas Vermelhas.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz arbóreo.
• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas.
• 2 xícaras (chá) de caldo de frango ou vegetal.
• 2 colheres (sopa) de azeite.
• 1/2 cebola picada.
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Você precisa cozinhar o arroz em uma panela com água e sal. Enquanto o arroz estiver cozinhando, você pode começar a preparar as frutas vermelhas. 

Lave as frutas e corte-as em pedaços pequenos. 

Em seguida, acrescente as frutas à panela com o arroz. 

Deixe cozinhar mais alguns minutos, até que as frutas estejam macias. 

Por último, acrescente o queijo e os temperos da sua escolha. Sirva quente e aproveite!

Filé Mignon com Molho de Vinho Tinto.

Ingredientes:

• 1kg de filé mignon.
• 1 cebola.
• 2 dentes de alho.
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco.
• Sal e pimenta do reino a gosto.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de preparo:

Tempere o Filé mignon com sal, pimenta e algumas ervas aromáticas de sua escolha. Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos.

Em uma frigideira ou chapa quente, sele o Filé mignon até que esteja dourado por fora e bem suculento por dentro.

Enquanto a carne está sendo cozinhada, prepare o molho de vinho tinto reduzindo-o na frigideira em que a carne foi selada. Dessa maneira, junte alguns ingredientes para temperar, como cebola, alho, tomilho e salsão. Deixe o molho reduzir até obter uma consistência espessa e saborosa.

Sirva o Filé mignon com o molho de vinho tinto reduzido por cima e acompanhe com as verduras.

Peru Recheado com Farofa de Frutas Secas.

Ingredientes: 

• 1 peru.
• 2 cebolas.
• 3 dentes de alho.
• 4 tomates maduros.
• 1 xícara (chá) de frutas secas (damasco, uva-passa, figo, etc.).
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina light.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Lave o peru e seque-o bem com papel toalha. Coloque-o em uma assadeira e tempere-o com sal e pimenta do reino.

Em uma tigela, misture as frutas secas, a farinha de trigo, o açúcar, as nozes, a canela e o suco de limão.

Recheie o peru com esta mistura e asse por 3 horas ou até que esteja dourado e cozido.

Sirva-o quente acompanhado de arroz branco e batatas assadas.

Pavê de Chocolate.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó.
• 1/2 xícara (chá) de açúcar.
• 3 colheres (sopa) de manteiga.
• 4 ovos.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 2 colheres (sopa) de amido de milho.
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Para a decoração:

• 1/2 xícara (chá) de chantilly pronto ou caseiro
• 1 caixa de morangos

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em um banho-maria ou no micro-ondas.

Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture bem até a massa ficar homogênea.

Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa na forma.

leve ao forno pré-aquecido à temperatura média por cerca de 20 minutos.

Espere esfriar e desenforme para servir.

Rabanada.

Ingredientes:

• 1 pão de forma.
• 1 ovo.
• 1/2 xícara (chá) de leite.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• 4 colheres (sopa) de açúcar.
• Canela a gosto.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Em seguida, forre uma assadeira grande com papel-manteiga e reserve.

Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a baunilha. Bata bem até obter um xarope espesso e homogêneo.

Corte as rabanadas do pão em fatias de 1 cm de espessura e mergulhe-as no xarope, uma por vez. Coloque-as na assadeira reservada e asse por cerca de 20 minutos, virando-as na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.

Retire do forno e sirva imediatamente com um pouco de xarope do cozimento, se desejar.

Conclusão

Ao escolher sua receita você vai saber como preparar e quais ingredientes escolher. Contudo, é muito importante esse momento, então deixe ele mais saboroso possível. Entretanto, a ceia de Natal é uma tradição muito importante, não só para os cristãos, mas também para a sociedade como um todo. 

Ela simboliza o amor, a paz e a união, além de ser uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos. Para muitas pessoas, a ceia de Natal é o momento mais especial do ano, e é por isso que ela merece toda atenção e carinho. Afinal, é uma chance de celebrar o verdadeiro espírito da temporada: o Amor.

Então, se você ainda não tem uma tradição de ceia de Natal em sua família, talvez este seja o ano para começar! Você pode fazer um delicioso jantar com as 5 receitas de natal acima para as pessoas que você ama e compartilhar alguns bons momentos juntos. Depois disso, certamente será um evento que você vai querer repetir todos os anos.