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3 Receitas Fáceis para Impressionar seus Amigos.

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O mês de junho é muito conhecido pelas delícias tradicionais de festa junina. Então, aprenda 3 receitas fáceis para impressionar seus amigos.

No entanto, nada melhor do que poder fazer suas próprias comidas em casa, e chamar alguns amigos para se deliciar junto com você, não é mesmo?

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Portanto, pensando em te ajudar nessa missão, hoje trouxemos 3 receitas fáceis, para você impressionar seus amigos em épocas de festas juninas. Veja a seguir cada uma delas e experimente.

3 Receitas Fáceis para Impressionar seus Amigos

Receita de canjica com pinhão caramelizado.

Essa receita rende de 10 a 15 porções.

Ingredientes:

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  • 500 gramas de canjica branca
  • Água
  • Canela a gosto
  • Cravos da índia (5 unidades)
  • Casca de uma laranja pequena
  • Uma lata de leite condensado
  • Uma xícara de pinhão cortado sem casca
  • Duas xícaras de chá de açúcar.

Preparo:

  • Cozinhe a canjica com a água, os cravos, a canela e a casca da laranja em uma panela de pressão por cerca de 40 minutos.  Depois de ficar bem macia, retire a casca da laranja e os cravos.
  • Misture o leite condensado e o leite. Mexa bem para misturar. Deixe cozinhar até que a textura fique bem cremosa. Coloque em um recipiente e reserve.
  • Em outra panela, derreta a xícara de açúcar. Junte os pinhões cortados aos meio. Coloque em uma forma untada ou com papel manteiga. Assim que esfriar, corte em pedaços pequenos e coloque em cima da canjica. Sirva em seguida.

Receita de vinho quente.

3 Receitas Fáceis para Impressionar seus Amigos

Ingredientes:

  • Duas maçãs cortadas em pedaços pequenos
  • Uma garrafa de vinho tinto (seco)
  • Duas pêras cortadas em pedaços pequenos
  • Casca de um laranja
  • 200 gramas de açúcar
  • 200 ml de água (morna)
  • Suco de um limão inteiro
  • Anis, canela e cravo a gosto.

Preparo:

  • Em uma panela, dissolva o açúcar na água morna e misture bem.
  • Leve essa mistura ao fogo com as especiarias que preferir, o suco de limão, a casca de laranja e deixe cozinhar. Isso tudo vai virar um caramelo bem rápido.
  • Quando o caramelo estiver bom, coloque a garrafa de vinho aos poucos e dilua com um pouco de água também. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  • Depois disso, acrescente as frutas já com o fogo desligado. Sirva ainda quente.

Receita de caldo verde

Lista de ingredientes:

  • Uma cebola inteira picada em cubos
  • 200 gramas de linguiça cortada (calabresa defumada)
  • 1 couve manteiga inteira cortada em pedaços finos
  • 1 xícara de cebolinha verde picada
  • 500 gramas de batata cortada em cubos e sem casca
  • Água
  • Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo:

  • Corte a calabresa, a cebola, a cebolinha e reserve. Pique a couve também.
  • Coloque as batatas já cortadas em cubos e sem casca para cozinhar até que fiquem bem macias. Depois disso, bata no liquidificador a couve com as batatas.
  • Frite a calabresa com o azeite em uma panela. Use cebola e alho para refogar junto com a linguiça.
  • Pegue o creme que você bateu no liquidificador e misture com a linguiça refogada. Misture e deixe ferver um pouco.
  • Pronto, sirva ainda quente. Se quiser, use torradas para acompanhar.

Teste essas receitas e chame os seus amigos para experimentar com você!

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