3 Receitas Fáceis para Impressionar seus Amigos.

O mês de junho é muito conhecido pelas delícias tradicionais de festa junina. Então, aprenda 3 receitas fáceis para impressionar seus amigos.

No entanto, nada melhor do que poder fazer suas próprias comidas em casa, e chamar alguns amigos para se deliciar junto com você, não é mesmo?

Portanto, pensando em te ajudar nessa missão, hoje trouxemos 3 receitas fáceis, para você impressionar seus amigos em épocas de festas juninas. Veja a seguir cada uma delas e experimente.

Receita de canjica com pinhão caramelizado.

Essa receita rende de 10 a 15 porções.

Ingredientes:

• 500 gramas de canjica branca
• Água
• Canela a gosto
• Cravos da índia (5 unidades)
• Casca de uma laranja pequena
• Uma lata de leite condensado
• Uma xícara de pinhão cortado sem casca
• Duas xícaras de chá de açúcar.

Preparo:

• Cozinhe a canjica com a água, os cravos, a canela e a casca da laranja em uma panela de pressão por cerca de 40 minutos.  Depois de ficar bem macia, retire a casca da laranja e os cravos.

• Misture o leite condensado e o leite. Mexa bem para misturar. Deixe cozinhar até que a textura fique bem cremosa. Coloque em um recipiente e reserve.

• Em outra panela, derreta a xícara de açúcar. Junte os pinhões cortados aos meio. Coloque em uma forma untada ou com papel manteiga. Assim que esfriar, corte em pedaços pequenos e coloque em cima da canjica. Sirva em seguida.

Receita de vinho quente.

Ingredientes:

• Duas maçãs cortadas em pedaços pequenos
• Uma garrafa de vinho tinto (seco)
• Duas pêras cortadas em pedaços pequenos
• Casca de um laranja
• 200 gramas de açúcar
• 200 ml de água (morna)
• Suco de um limão inteiro
• Anis, canela e cravo a gosto.

Preparo:

• Em uma panela, dissolva o açúcar na água morna e misture bem.

• Leve essa mistura ao fogo com as especiarias que preferir, o suco de limão, a casca de laranja e deixe cozinhar. Isso tudo vai virar um caramelo bem rápido.

• Quando o caramelo estiver bom, coloque a garrafa de vinho aos poucos e dilua com um pouco de água também. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.

• Depois disso, acrescente as frutas já com o fogo desligado. Sirva ainda quente.

Receita de caldo verde

Lista de ingredientes:

• Uma cebola inteira picada em cubos
• 200 gramas de linguiça cortada (calabresa defumada)
• 1 couve manteiga inteira cortada em pedaços finos
• 1 xícara de cebolinha verde picada
• 500 gramas de batata cortada em cubos e sem casca
• Água
• Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo:

• Corte a calabresa, a cebola, a cebolinha e reserve. Pique a couve também.

• Coloque as batatas já cortadas em cubos e sem casca para cozinhar até que fiquem bem macias. Depois disso, bata no liquidificador a couve com as batatas.

• Frite a calabresa com o azeite em uma panela. Use cebola e alho para refogar junto com a linguiça.

• Pegue o creme que você bateu no liquidificador e misture com a linguiça refogada. Misture e deixe ferver um pouco.

• Pronto, sirva ainda quente. Se quiser, use torradas para acompanhar.

Teste essas receitas e chame os seus amigos para experimentar com você!