3 Receitas Fáceis para Impressionar seus Amigos.
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O mês de junho é muito conhecido pelas delícias tradicionais de festa junina. Então, aprenda 3 receitas fáceis para impressionar seus amigos.
No entanto, nada melhor do que poder fazer suas próprias comidas em casa, e chamar alguns amigos para se deliciar junto com você, não é mesmo?
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Portanto, pensando em te ajudar nessa missão, hoje trouxemos 3 receitas fáceis, para você impressionar seus amigos em épocas de festas juninas. Veja a seguir cada uma delas e experimente.
Receita de canjica com pinhão caramelizado.
Essa receita rende de 10 a 15 porções.
Ingredientes:
- 500 gramas de canjica branca
- Água
- Canela a gosto
- Cravos da índia (5 unidades)
- Casca de uma laranja pequena
- Uma lata de leite condensado
- Uma xícara de pinhão cortado sem casca
- Duas xícaras de chá de açúcar.
Preparo:
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- Cozinhe a canjica com a água, os cravos, a canela e a casca da laranja em uma panela de pressão por cerca de 40 minutos. Depois de ficar bem macia, retire a casca da laranja e os cravos.
- Misture o leite condensado e o leite. Mexa bem para misturar. Deixe cozinhar até que a textura fique bem cremosa. Coloque em um recipiente e reserve.
- Em outra panela, derreta a xícara de açúcar. Junte os pinhões cortados aos meio. Coloque em uma forma untada ou com papel manteiga. Assim que esfriar, corte em pedaços pequenos e coloque em cima da canjica. Sirva em seguida.
Receita de vinho quente.
Ingredientes:
- Duas maçãs cortadas em pedaços pequenos
- Uma garrafa de vinho tinto (seco)
- Duas pêras cortadas em pedaços pequenos
- Casca de um laranja
- 200 gramas de açúcar
- 200 ml de água (morna)
- Suco de um limão inteiro
- Anis, canela e cravo a gosto.
Preparo:
- Em uma panela, dissolva o açúcar na água morna e misture bem.
- Leve essa mistura ao fogo com as especiarias que preferir, o suco de limão, a casca de laranja e deixe cozinhar. Isso tudo vai virar um caramelo bem rápido.
- Quando o caramelo estiver bom, coloque a garrafa de vinho aos poucos e dilua com um pouco de água também. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Depois disso, acrescente as frutas já com o fogo desligado. Sirva ainda quente.
Receita de caldo verde
Lista de ingredientes:
- Uma cebola inteira picada em cubos
- 200 gramas de linguiça cortada (calabresa defumada)
- 1 couve manteiga inteira cortada em pedaços finos
- 1 xícara de cebolinha verde picada
- 500 gramas de batata cortada em cubos e sem casca
- Água
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
Preparo:
- Corte a calabresa, a cebola, a cebolinha e reserve. Pique a couve também.
- Coloque as batatas já cortadas em cubos e sem casca para cozinhar até que fiquem bem macias. Depois disso, bata no liquidificador a couve com as batatas.
- Frite a calabresa com o azeite em uma panela. Use cebola e alho para refogar junto com a linguiça.
- Pegue o creme que você bateu no liquidificador e misture com a linguiça refogada. Misture e deixe ferver um pouco.
- Pronto, sirva ainda quente. Se quiser, use torradas para acompanhar.
Teste essas receitas e chame os seus amigos para experimentar com você!
